キウイのかわをむきます

皮の所まですりおろします

豚ロース薄切りを食べやすい大きさにカットします。

ボールのキウイと合わせて肉を常温にもとし、ブラックペパーをふりいれます

ニンニクをスライスしておきます。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、常温に戻した豚肉を入れ、弱火で焼きます

ひっくり返し焼き蒸ます

残った汁に醤油大さじ1を足して軽く煮詰めます