全卵☆失敗しない!簡単カルボナーラ

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♡9637♡ @cook_40118266

簡単で失敗しない絶品カルボナーラです♫
マイフォルダ500件突破感謝♡
2016.07.25人気検索トップ10入り!
このレシピの生い立ち
余った生クリームを活用したくて(^^)

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ブロックベーコン 100g程度
  3. 玉ねぎ 小1玉
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ○卵 2個
  7. パルメザンチーズ 大さじ2
  8. 生クリーム 100cc
  9. 牛乳or豆乳 100cc
  10. ◆コンソメ 小さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りしておく

  2. 2

    ボウルに○の材料を混ぜておく

  3. 3

    深めのフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが立ったらベーコンをカリカリになるまで炒め、玉ねぎを加えさらに炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、◆の材料を入れとろみがついたら塩コショウで味を調え火を止める

  5. 5

    パスタを表示時間より1分短く茹でる

  6. 6

    再び4のソースを弱火にかけ、茹で上がったパスタと合わせる

  7. 7

    全体が混ざったら火から下ろし軽く粗熱を取り○の材料を投入しよく混ぜる

  8. 8

    お皿に盛り、ブラックペッパーをかける(お好みで分量外のパルメザンチーズも)

  9. 9

    ※同時進行できる方は5の工程はいつでもOKです(^^)

  10. 10

    2016.12.21話題のレシピ入り!ありがとう(♡´∀`♡)

コツ・ポイント

○とパスタを合わせるときは必ず火から下ろすこと!

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