豚肉とピーマンのパスタ(焼き肉のたれ)

リバーマウンテン
リバーマウンテン @cook_40100709

味付けは焼き肉のたれのみなので、簡単に作れるパスタです。豚肉と焼き肉のたれで疲労回復できるかも。
このレシピの生い立ち
余りがちな焼き肉のたれを使ってパスタを作ろうと多い、レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. にんにく 1片
  2. 豚肉(こま切れ) 200g
  3. ピーマン 4個
  4. ごま 大さじ1
  5. 焼き肉のたれ 大さじ3
  6. パスタ 160g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯+塩(材料外)を準備します。
    ※水1リットルにつき塩5~10gが目安です。

  2. 2

    材料を切ります。
    ・にんにくはみじん切り
    ・ピーマンは細切り

  3. 3

    パスタを茹でます。(表示時間の1分前に茹で上げます。)

  4. 4

    パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・ごま油を入れて中火にかけます。

  5. 5

    にんにくがほんのり色付いてきたら豚肉を加え、炒めます。

  6. 6

    豚肉の色が変わったら、ピーマンを入れて火を通します。
    その後、弱火にして焼き肉のたれを入れて絡めます。

  7. 7

    茹で上がったパスタを6に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

使用する焼き肉のたれの味の濃さにより、分量が変わってくると思います。お好みの味に合わせて分量を調整してもらえればと思います。

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レシピ作者

リバーマウンテン
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