アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切りにする。
ワカメは塩を洗い流してから水に浸して塩抜きする。 -
- 2
ワカメの塩が抜けたら、食べやすい大きさに切る。
きゅうりとちくわは輪切りにして、ボールに入れる。 -
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れキャベツをお好みの硬さに茹でる。
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- 4
茹で上がったら、ザルにあけ冷めたら水気を十分絞り2のボールに入れる。
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- 5
調味料を全て加えて混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
ごまの量はお好みで増やして下さい。ごまの香りとお酢の酸味で、塩分控えめでも美味しく食べられます。
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