春キャベツときゅうりの甘酢あえ☆
HappyKoron @cook_40040178
ごまの香ばしさと、甘酢のさっぱりした味が合わさってグ～(o^-')b
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものが美味しくて、自分なりに調味料の分量を替えて、作ってみました。
春キャベツときゅうりの甘酢あえ☆
ごまの香ばしさと、甘酢のさっぱりした味が合わさってグ～(o^-')b
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものが美味しくて、自分なりに調味料の分量を替えて、作ってみました。
作り方
- 1
春キャベツは小さめの一口サイズに切り、沸騰したお湯でさっとゆで、ざるに上げる。きゅうりは縦半分に切り、薄く斜め切りにし、塩をまぶして、しんなりさせる。
- 2
ボ－ルに砂糖・酢・すりごまを合わせておく。
- 3
きゅうりを絞って水気をきり、2のボ－ルに、キャベツときゅうりを入れて、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ごまをたくさん入れるので、すっぱさが軽減され、お酢が苦手な方も、食べられますよ。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557092
