鍋に水150cc、顆粒出汁を入れる。(写真の鍋は2人用です)

一口大に切ったキャベツ、玉葱を敷きルーを置く。(ルーが鍋底に付くと焦げます。ルー1ブロックは割った1つのことです)

豆腐、肉などの材料を並べる。

最後にモヤシを盛る。

蓋をして中火～弱火で蒸気がでるまで煮込む。

蒸気がでたら出来上がり。
レンゲでルーを綺麗に溶かして軽く混ぜたら出来上がり。