厚揚げと大根おろしの煮物
クックVZRACN☆ @cook_40108749
あと1品味の違うものを…と言う時に♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピがかなりざっくりしてたので、計量しながら作りました。
厚揚げと大根おろしの煮物
あと1品味の違うものを…と言う時に♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピがかなりざっくりしてたので、計量しながら作りました。
作り方
- 1
厚揚げを8等分する
- 2
厚揚げを重ならないように鍋に並べて水、砂糖、醤油を入れて中火にかける
- 3
大根をすりおろす
- 4
厚揚げに色がついて味が染みてきたら、大根おろしを入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
仕上げに大根おろしが入るので、味付けは気持ち濃いめで！
最後にパラパラ一味唐辛子をかけてもgood！
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