お弁当にも！ごま油香る野菜炒め
なっちゃん＊mama @cook_40117222
お弁当に彩りが欲しい時！大体家にあるものでいつもと違った風味の野菜炒めをいれてみましょう♩冷めても味がしっかりでうまい♡
このレシピの生い立ち
息子のお弁当ネタに困り…冷めても美味しい、野菜を食べて欲しいということで。肉を入れたり、他の野菜をいれればアレンジ自在！
お弁当にも！ごま油香る野菜炒め
お弁当に彩りが欲しい時！大体家にあるものでいつもと違った風味の野菜炒めをいれてみましょう♩冷めても味がしっかりでうまい♡
このレシピの生い立ち
息子のお弁当ネタに困り…冷めても美味しい、野菜を食べて欲しいということで。肉を入れたり、他の野菜をいれればアレンジ自在！
作り方
- 1
キャベツ、人参を食べやすい大きさにカットしておく。卵もといておく。
- 2
フライパンに少量の油をいれ温める。温まったらキャベツの芯など固いものから順に野菜を入れ炒める。
- 3
火が通ったら塩胡椒をふる。(あとで味付けするのでほんと軽くでいいと思います)
-
- 4
火を弱めて溶き卵を流し入れる。わりとすぐに火を止める。(5の工程の際もう一度火を入れるので今は卵固まってなくて平気)
- 5
鶏がらスープの素(顆粒)をふりかけ、ごま油もひとまわしいれる。
- 6
ごま油の香りを立たせるのと卵に火を通す気持ちで少し炒めて完成！
-
コツ・ポイント
お弁当にいれる場合は少ししょっぱめくらいがオススメ！栄養と共に塩分チャージ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859438
