ご飯がすすむ♪簡単な茎わかめの醤油漬け
レイのお料理☆ @cook_40055182
✿✿✿人気検索入り醤油漬けレシピ✿✿✿茎わかめを茹でてお醤油に漬け込むだけです！
ご飯のお供に、お酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
学生の頃母が作ってくれました。
朝ごはんのおかずに食べた記憶があります。
アプリでひらく作り方
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生の茎わかめです。茹でる前は茶色い色をしてますが熱湯に入れると色鮮やかな緑に変わります。
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茎わかめを茹でます。（好みの柔らかさになるまで）
茹でたら水に取ります。細いものは早めに取りだし太いものは長めに煮ます。 -
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ポリ袋に茎わかめと醤油だれを入れ、空気を抜いて口を閉めます。一晩から２日ほど漬け込んで味が染みたらいただきます。
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✿2014/4/3「醤油漬け」の人気検索トップ１０入りさせていただきました♪
コツ・ポイント
茎わかめの独特なにおいが苦手という方は、湯通ししたものをさらに沸騰させた醤油だれの中に漬けてみるとよいと思います。
すぐに食べられますけど、個人的には３日以上漬け込んで味が馴染んだ頃に食べるほうが好みです。好みの長さに切って食べます。
リアクション
レシピ作者
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございました。(*v.v)ﾍﾟｺ
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