余った煮汁で♪♪炊き込みごはん

クレヨンGOちゃん @cook_40061546
男子、旦那、子供も大好きな炊き込みごはんが楽に簡単にできちゃいます☆
秘密は、いつも捨てていた煮物の残った煮汁!
このレシピの生い立ち
肉じゃがや、煮物の余った汁って結構多かったりで棄てるのには勿体ない。。。って事で出来ました☆
今回濃かったなーって時は、炊き込みに最適です(^^)うちは、甘めの煮物が好きなので炊き込みにするとまた絶品です ( ^ω^ )♪
作り方
- 1
お米を、洗ってザルにあげておく。
その間に材料の下準備です(^^) - 2
ひじきを水に入れて柔らかくする。
茶色い水が出るので、数回水を換え洗います! - 3
にんじん、鶏肉をざっくりと1センチ角くらいに切ります。
椎茸は、薄切りにしました(^^) - 4
炊飯器にお米と、切った材料を入れて取っておいた煮汁を線より軽く上まで入れて、かき混ぜ炊きます!あとは待つだけ(*^^*)
コツ・ポイント
今回入れませんでしたが、ごぼうや油揚げなど入れると風味増すのでオススメです ( ^ω^ )
切り餅や、餅米入れるとおこわ風に!!
家にあるもの何でも入れてOK!
残ったらおにぎりにしちゃいましょう♪
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