きのこダシが出て美味しい＊舞茸のお味噌汁
マミムーコ @cook_40142013
ごま油の香り・きのこのダシでコクがあり深い味わいのお味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きな主人に思う存分舞茸を堪能してもらいたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸とえのきを適当な大きさに切ってほぐし、お鍋にごま油をしいて炒める。
- 2
舞茸がしんなりして、かさが減ってきたらお水を入れ、沸騰したら顆粒ダシを入れる。
- 3
豆腐を入れ再び沸騰したら弱火にして味噌を溶かす。
- 4
器に入れて万能ネギをちらして出来上がり！
コツ・ポイント
舞茸のかさが減るまでしっかり炒める事です。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19860375
