玉ねぎ半分みじん切りして下さい！

大葉を千切りして下さい！

容器に玉ねぎ半分すりおろしで、ポン酢、大葉、味の素を入れて、よく混ぜて下さい！

別のボールにミンチ、みじん切り玉ねぎ、豆腐、片栗粉、塩胡椒を入れて、よく混ぜて下さい！

好きな大きさにして、空気取りして、フライパンに入れて、よく焼いて下さい！

焼き目が茶色になったら、裏表逆にして下さい！赤ワインを加えて、蓋して蒸し焼きして下さい！両面茶色になったら、OKです！

食べる前にポン酢をかけて、召し上がって下さい！