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簡単!おくらナムル♪-レシピのメイン写真

簡単!おくらナムル♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

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材料

食べたいだけ
  • おくら 適量
  • しょうゆ:お酢(今回黒酢):本みりん 1:1:2
  • 鷹の爪(種とって) 1本
  • 胡麻油 適量
  • しょうがすったの 適量
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作り方

  1. 1

    漬けダレつくる。
    全て鍋に入れて煮きる。
    冷ます。

  2. 2

    おくらはこんな感じに処理し、フライパンへ。

    • 簡単!おくらナムル♪作り方2写真
  3. 3

    おくらを油ひかずひたすら焼き目つくまで炒る。

    • 簡単!おくらナムル♪作り方3写真
  4. 4

    焼き目ついたら荒熱とってジップロックに漬けダレとおくら入れて冷蔵庫で放置!

    • 簡単!おくらナムル♪作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

黒酢しかなくて今回黒酢だけど
普通のお酢の方が色合いいいですね…(笑)

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2017/07/23 10:04に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

ナムル オクラ トウガラシ しょうが

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