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ネギと雑魚のじゃがいも餅
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ネギと雑魚のじゃがいも餅-レシピのメイン写真

ネギと雑魚のじゃがいも餅

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

ネギと雑魚がタップリ入ったじゃがいも餅です。
ボリューム満点!!
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きの娘の大好物のじゃがいも餅を栄養UPさせました。

ネギと雑魚がタップリ入ったじゃがいも餅です。
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♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

ネギと雑魚がタップリ入ったじゃがいも餅です。
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ネギと雑魚がタップリ入ったじゃがいも餅です。
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材料

  • じゃがいも(中~大) 3個
  • じゃがいもレンジ用塩 適宜
  • 雑魚 大さじ山盛り3〜4
  • 小ネギ 3~4本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 焼き用油 適宜
  • 『つけダレ』
  • 醤油 お好み
  • 辣油 お好み
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き小さめに切って塩をまぶして耐熱皿にのせる。

  2. 2

    じゃがいもをレンジで柔らかくする。

  3. 3

    ボールに入れてじゃがいもを潰して小ネギ・雑魚・片栗粉を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    丸く成形する。

    • ネギと雑魚のじゃがいも餅作り方4写真
  5. 5

    フライパンに大目の油を入れて焼く。

    • ネギと雑魚のじゃがいも餅作り方5写真
  6. 6

    弱火~中火(IHの場合)で焦げ目が付くまで両面を焼く。

    • ネギと雑魚のじゃがいも餅作り方6写真

コツ・ポイント

ネギと雑魚はお好みで量を加減してください。分量は大体でも大丈夫です。じゃがいもの水分で片栗粉も加減してください。お好みでつけダレを付けて食べてください。

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♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152
2017/07/23 10:05に公開
お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 じゃがいも こねぎ

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