カシューナッツは食感が残るくらいにつぶす

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。にんにくは芽をとってからみじん切り。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく·生姜を弱火で炒める。香りが出てきたら、カシューナッツも加えて更に炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎピーマンを投入。玉ねぎの色が変わるまで炒める。

具材に火が通ったら、ルーの箱に書いている分量の水を投入。沸騰するまで煮る。

ルーが溶けきったら、火をつけ5分位かき混ぜながら加熱する。

できたらご飯と一緒に盛り付けて、完成!これに温玉ものせちゃって頂きます。