豚バラ肉のオイスターソース炒め
215flower @cook_40155041
お弁当の空いた隙間にもう一品。もちろんお酒のおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のストック食材を使って、お弁当のおかずに何か出来ないかと思い作りました。旦那さん好みの味です。
豚バラ肉のオイスターソース炒め
お弁当の空いた隙間にもう一品。もちろんお酒のおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のストック食材を使って、お弁当のおかずに何か出来ないかと思い作りました。旦那さん好みの味です。
作り方
- 1
人参の皮を剥き、短冊切りにする。
レンジ500Wで2分チン。下ゆでの代わりです。 - 2
冷凍インゲンを半分の長さに二等分する(ブロッコリーやスナップエンドウ、ピーマン等でも代用可能)。
- 3
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。(今回はコープデリの冷凍バラ肉を使いました)
☆の調味料を合わせておく。 - 4
フライパンを温め、バラ肉にこんがり焼き目が付くまで炒める。お肉から脂が出るので油はひかなくて大丈夫。
- 5
人参・インゲンを加え軽く炒め、合わせた調味料を回しかける。全体になじんだら炒りごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーやスナップエンドウを使用する場合は野菜を下茹でして下さい。
炒めるだけの簡単なレシピなのでコツはありません(^^)
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