レンジで簡単！鯛のあらの酒蒸し
単！！ @cook_40050638
魚のあらって食べにくいけど脂がのって美味しいですよね、鯛のあらを酒蒸しにしてみました、お酒が進みますよ
このレシピの生い立ち
鯛のあらが安く売っていたので買ったけど、煮物以外に何か使えないかと考えて、酒蒸しにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛のあらに塩を振って１０分置く
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- 2
大根をおろす
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- 3
お皿に鯛を乗せ、酒をかけてラップし、レンジ５００Ｗで２分半加熱する
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- 4
ラップを外して鯛の上に大根おろしを乗せ、ねぎを乗せて出来上がり
-
- 5
食べるときにポン酢をかける
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コツ・ポイント
魚は白身魚であれば、鮭、鱈などでも同じように食べられるでしょう
リアクション
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