きゅうりの辛み漬け

きゅうりは長さ５㎝に切り、４等分にする。１㎝幅の斜め切りにする。
塩小さじ1/2でもみ、約５分おき、水気をしぼる。

ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

電子レンジ対応の容器に★とねぎを入れて混ぜる。
ラップをして、電子レンジ(600w)で約１分30秒加熱する。

【３】にきゅうりを加えてよく混ぜる。

冷やしたほうがおいしいと思います。