CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単！絶品！鶏皮煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単！絶品！鶏皮煮-レシピのメイン写真

簡単！絶品！鶏皮煮

ホーリールミン
ホーリールミン @cook_40109271

こってり甘辛でぷりぷりの鶏皮はごはんが進みます。調味料の分量も簡単です。
このレシピの生い立ち
母によくリクエストして作ってもらっていたレシピ。やっと上手に作れる様になり現在では娘にリクエストされ作っていますw

こってり甘辛でぷりぷりの鶏皮はごはんが進みます。調味料の分量も簡単です。
このレシピの生い立ち
母によくリクエストして作ってもらっていたレシピ。やっと上手に作れる様になり現在では娘にリクエストされ作っていますw

もっと読む

簡単！絶品！鶏皮煮

ホーリールミン
ホーリールミン @cook_40109271

こってり甘辛でぷりぷりの鶏皮はごはんが進みます。調味料の分量も簡単です。
このレシピの生い立ち
母によくリクエストして作ってもらっていたレシピ。やっと上手に作れる様になり現在では娘にリクエストされ作っていますw

こってり甘辛でぷりぷりの鶏皮はごはんが進みます。調味料の分量も簡単です。
このレシピの生い立ち
母によくリクエストして作ってもらっていたレシピ。やっと上手に作れる様になり現在では娘にリクエストされ作っていますw

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏皮 300〜400g
  • 根生姜 1片
  • 三温糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 大さじ2
  • ＊プルコギのタレ（なくてもok） 大さじ1
  • おろしニンニおろしニンニク（チューブ） ２センチ位
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏皮は一口サイズにカットします。

  2. 2

    根生姜は皮を取ってスライスします。

    • 簡単！絶品！鶏皮煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温めて油はひかずに鶏皮と根生姜を投入。油がたくさん出たら一度油を捨てて調味料全て入れます。

    • 簡単！絶品！鶏皮煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁がブクブクと泡立ってきたら中火で煮汁がトロっとしてきたら出来上がり

    • 簡単！絶品！鶏皮煮作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、煮汁を煮詰める時は鶏皮に照りが出てきたらokなので焦がさない様に注意して下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ホーリールミン
ホーリールミン @cook_40109271
2017/07/21 04:32に公開
ここにあるレシピは自分の覚え書きにしています、いつか娘がお嫁に行ったら、母の味を思い出してもらう為にレシピを残そうと思います。お役に立てて頂けたら嬉しいです（≧∇≦）
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 酒 とり皮 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハニーマスタードで♪アボカドの生ハム巻き
  2. 好きな野菜を♪粒マスマヨソースで
  3. 簡単小鉢♪オクラの麺つゆマヨ鰹節がけ
  4. レタスと魚肉の豆腐サラダ
  5. DK弁当 2026.6.16(火)
  1. お箸が止まらない！大学かぼちゃ
  2. 簡単！時短！鶏胸肉のピカタ
  3. 簡単☆ひき肉とニラの甘辛絶品丼☆
  4. ゼラチンで簡単ふるふる★コーヒーゼリー
  5. フライパンで放置！かんたん基本の焼きなす
  6. Beany Sloppy Joe Casserole
  7. Baked macaroni and cheese
  8. Fresh Berrie Pavlova
  9. Spinach even the finicky eater will eat
  10. Hubbalicious' Poblano-Habanero Hot Sludge
  1. そうめんと♡胡麻香る棒棒鶏❁*+
  2. 素麺を、とろっとろっ～豆腐＆枝豆つゆで
  3. 誕生日ケーキ☆フルーツシフォンケーキ
  4. きのこの冷しゃぶサラダ　柚子こしょう風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862431
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close