たくあん古漬け活用...お手軽版

Name: たくあん古漬け活用...お手軽版
Cuisine: 日本語
Ingredients: たくあん古漬け 300ｇ; 干し椎茸(戻したもの) 128ｇ; 高野豆腐 ２個; ☆干し椎茸の戻し汁・水 500cc; ☆だしの素 小さじ1; ☆醤油 50cc; ☆きび砂糖 大さじ1と1/2; ☆料理酒 大さじ1と1/2; ★みりん 大さじ1と1/2

トコタン @cook_40155489

材料が揃わない時って、よくある(*^-^*)ゞ
そんな時は、これだけでも十分♪
素朴な感じが懐かしい♪超あっさり系♡

このレシピの生い立ち
レシピID：19967837
たくあん古漬け活用...ごった煮♪
のお手軽版(^◇^；)
正直な話、材料が少ない時の節約ごった煮です♪超あっさり系煮物♡

材料が揃わない時って、よくある(*^-^*)ゞ
そんな時は、これだけでも十分♪
素朴な感じが懐かしい♪超あっさり系♡

たくあん古漬け活用...お手軽版

トコタン @cook_40155489

材料が揃わない時って、よくある(*^-^*)ゞ
そんな時は、これだけでも十分♪
素朴な感じが懐かしい♪超あっさり系♡

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材料

たくあん古漬け 300ｇ
干し椎茸(戻したもの) 128ｇ
高野豆腐２個
☆干し椎茸の戻し汁・水 500cc
☆だしの素小さじ1
☆醤油 50cc
☆きび砂糖大さじ1と1/2
☆料理酒大さじ1と1/2
★みりん大さじ1と1/2

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作り方

1

しょっぱくなった
たくあんは水につけて2～3回、水を変え塩抜きを。その後、茹でこぼしを。
【今回は切ってあったのを使用】
2

水で戻した椎茸また水で戻した高野豆腐は軽く絞って【椎茸の戻し汁は使用】椎茸のいしづきは取り高野豆腐共、一口大に切る♪
3

鍋に☆調味料などを入れ一煮立てさせたら①と②を入れ落とし蓋をして中弱火で煮る。15～20分後に一旦、火を止め冷ます。
4

温め直す時★も入れて汁気が無くなるくらい煮詰める。
盛り付けて好みで鰹節を掛けてどうぞ♡

コツ・ポイント

レシピID：19967837
たくあん古漬け活用...ごった煮♪の
手順と似てます。

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つくれぽ

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トコタン @cook_40155489

2014/06/05 04:44に公開

何年やってもパソコン苦手。以前ボケ防止...と記入しましたが実は持病で記憶に不安があります。でも愛おしい孫の為【例外】になりたいと願ってます。収入も少ない旦那の為に...全て手作り♪また自分や子ども達の為に日記を綴る、ばぁば...安い材料で作る料理が好き♪★日記にコメ入れて下さった時こちらのコメ欄で返事させて頂きますのでφ(･ω･｀)宜しく♡【2014.2.13　内容変更】　　　

このレシピのキーワード

古漬けたくあん高野豆腐酒ほししいたけ

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