夏バテに！豚ニラスタミナ丼
pazzy @cook_40103578
ニラ、豚肉、ニンニク、しょうがで夏バテ予防に、スタミナたっぷりのピリ辛丼はいかが？！
カフェ風に盛り付けても◎
このレシピの生い立ち
ニラの大量消費と、スタミナがつく料理がたべたかったので、ありもので作りました。
夏バテに！豚ニラスタミナ丼
ニラ、豚肉、ニンニク、しょうがで夏バテ予防に、スタミナたっぷりのピリ辛丼はいかが？！
カフェ風に盛り付けても◎
このレシピの生い立ち
ニラの大量消費と、スタミナがつく料理がたべたかったので、ありもので作りました。
作り方
- 1
ニンニク、長ねぎ、しょうがをみじん切りする。
- 2
フライパンにごま油をひき、１のニンニク・しょうがが香りたつまで炒める。香りたってきたら、挽き肉、ネギも加え炒める。
- 3
全体に火が通ったら、★を全部入れて味を染み込ませる。
- 4
調味料が馴染んできたら、小口切りにしたニラを加えてさっと炒める。
- 5
半熟にしあげた目玉焼きをつくっておく。
- 6
お好みの量のご飯の上に、千切りレタスを乗せ、④・⑤をバランスよく盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
ご飯が進むように、濃い目の味付けにしています！
濃い味に飽きてきたら半熟卵で、マイルドにしてくださいね☆
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