余ったカレーで、なんちゃってドリア-レシピのメイン写真

余ったカレーで、なんちゃってドリア

MWU3 @cook_40056086

一人分に満たない「お鍋に残ったカレー」
帯に短しタスキに長しですが…
一手間加えて、おなかも満足の一皿に♪
このレシピの生い立ち
お鍋に中途半端な量に残ってしまったカレー
これを上手く活用する手はないか？と、早速試してみました。

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お鍋に中途半端な量に残ってしまったカレー
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材料

1人分

カレーの残り適量
出汁醤油少々
粉チーズ(パルメザン) 適量
パセリ(飾り用) 少々
ご飯一膳

作り方

1

お鍋に残ったカレーを弱火で温めます。
2

出し醤油を5～8倍程度に薄めて、カレーに加えます。
3

カレーと出汁醤油が馴染んだら、ご飯を加えます。
4

お鍋が焦げ付かないように、弱火で5分程煮込みます。
5

ご飯がトロリとしてきたら、器に移し替えます。
6

粉チーズをまぶして、オーブンで焼きます。
7

焼き色がついたら、彩りにパセリを加えて完成♪

コツ・ポイント

余ったカレーと、冷や飯をリニューアル♪
ホクホク＆ボリュームの一皿になります。
とろけるチーズがあれば、この三倍!!本格的な仕上がりを期待できますよ＾＾

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MWU3 @cook_40056086

2014/06/02 10:52に公開

食べるのと同じぐらい、撮るのも好きなサラリーマンです

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