パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

４のパン生地を麺棒を使って20×30cm位にのばし、手前2/3の所に粒あんをスプーンの裏側を使ってのばすようにのせる。

５のパン生地の奥側1/3のパン生地を折って重ねる。

次に、手前の1/3のパン生地を折って重ね、パン生地の合わさった所を、指でつまんで閉じる。

９のパン生地を縦に置き、麺棒で15×30cm位にのばす。（※力を入れ過ぎて、粒あんが出てこないようにお気を付け下さい。）

もう一度、奥側1/3のパン生地を重ね、手前1/3のパン生地を重ね、パン生地を指でつまんで閉じる。

11のパン生地を縦に置き、再び麺棒で15×25cm位にのばす。

12のパン生地を、スケッパーなどで縦に6等分に切る。

13の切ったパン生地を２つ使って、真ん中の所からねじる。

14のパン生地の向きを変え、残りの半分をねじる。
これを３つ作る。

薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に、15の３つのパン生地を並べて入れる。

オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけて天板にのせ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

予熱が終わったオーブンに17を入れ、様子を見ながら15分位焼く。

焼き上がったら、パンを型から出して網の上で冷ます。

【パン生地を3等分にしてねじる方法】
①…12のパン生地を、スケッパーなどで縦に3等分に切る。

②…①のパン生地を１つずつねじり、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

③…オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけて天板にのせ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

⑤…予熱が終わったオーブンに③を入れ、様子を見ながら15分位焼く。

⑥…焼き上がったら、パンを型から出して網の上で冷ます。

⑦…パン生地を3等分にしてねじる方法で作ったパン。

◆粒あんを使ったパンレシピ
『スクエア型で作る★三つ編みあん食パン』
（ID:20201480）

『パウンド型で作る★あん食パン～粉150g』
（ID:20296537）
※強力粉150g使用

『あこがれのマーブル模様♪【あん食パン】』
（ID:20169511）
※食パン型・強力粉250g使用

『【あん食パン】粒あん三つ編みパン』
（ID:19904363）
※食パン型・強力粉200g使用

『【お家で菓子パン作り】粒あんちぎりパン』
（ID:20218061)
※スクエア型・強力粉200g使用

『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
（ID:20114678）