簡単おつまみ＆おかずに！ニラ月見。
しんがし畑 @cook_40053456
ニラの歯触り＆風味と卵黄＆ごま油のコクがナイスマッチ！パパっと出来るので、おつまみやおかずにもう1品！にも便利♪
このレシピの生い立ち
菜園でニラがたくさんとれるので、たくさん食べる為のレシピのバリエーションの1つです。
簡単おつまみ＆おかずに！ニラ月見。
ニラの歯触り＆風味と卵黄＆ごま油のコクがナイスマッチ！パパっと出来るので、おつまみやおかずにもう1品！にも便利♪
このレシピの生い立ち
菜園でニラがたくさんとれるので、たくさん食べる為のレシピのバリエーションの1つです。
作り方
- 1
ニラはさっと茹でて冷水にとり、ギュッと絞って食べやすい大きさにザク切りする。
- 2
1にごま油と麺つゆを加えて混ぜ、器に入れて中央を丸くくぼませる（卵黄の座りがよいように）。
- 3
2のくぼみに卵黄を落として、ゴマを手でひねりながらかければ出来あがり。
コツ・ポイント
ニラは茹ですぎないように。
麺つゆの甘みが好みでなければ、お醤油にかえてもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863934
