黒豆煮をボールに入れ、キッチンペーパーなどで余分な煮汁を拭き取っておく。

４の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

１の黒豆煮をボールに入れ、きな粉大さじ1を加えてまぶして9等分にしておく。

７の生地の上に６の黒豆煮の9等分に分けた１つの半量をのせる。

８のパン生地で、黒豆煮を包む。

10の生地に、８で使った黒豆煮の残りの半量をのせて包んで丸め、形を整えてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

７～12の工程を、9
個分繰り返す。
（※このレシピでは、30×30cmの天板を使っています。）

オーブン内と、13のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

発酵が終わった14のパン生地の表面に、茶こしなどを使ってきな粉を振りかける。

オーブンの予熱が終わったら16の天板を入れ、様子を見ながら13分位焼く。

※このレシピでは、この黒豆煮を1袋全量使いました。

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