作り方
- 1
ボールに卵黄と砂糖適当に３分の１ぐらいを入れ、泡だて器で混ぜる。ふるった小麦粉も混ぜる。
- 2
小鍋に牛乳と残りの砂糖を入れ、弱火で沸騰直前まで温める
- 3
牛乳を先ほどのボールに少しづつ注ぐ。注いでは混ぜ、混ぜては注ぐ。
- 4
もっかい今の小鍋にザルの漉し器を通して入れる。
- 5
泡だて器で混ぜながら弱火にかける。とろみがついてきたら火を止め、バターとバニラやを入れ、バットなんかに移して冷ます
- 6
７分立てぐらいに（角が立つぐらい）泡立てた生クリームを好きなだけ混ぜる。
- 7
おわり
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