うどんでもそばでも♪夏のぶっかけ！！
wakwaksan @wakwaksan
とろとろ、ネバネバ、冷え冷え～のぶっかけです！暑い日はこれで元気つけましょ（*^^*）
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたぶっかけそばが美味しくて、それ以来家で一人ランチに良く作っています♪暑い時にもさっぱり食べれて夏にピッタリです。
うどんでもそばでも♪夏のぶっかけ！！
とろとろ、ネバネバ、冷え冷え～のぶっかけです！暑い日はこれで元気つけましょ（*^^*）
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたぶっかけそばが美味しくて、それ以来家で一人ランチに良く作っています♪暑い時にもさっぱり食べれて夏にピッタリです。
作り方
- 1
うどん（そば）は茹でて水で洗い冷やしておく。
麺つゆと水は混ぜ冷やしておく。 - 2
納豆はタレとからしを入れ軽く混ぜる
長いもはすりおろし醤油を少々入れ混ぜる
きゅうりは千切りに
ネギは小口切りに - 3
どんぶりにうどん（そば）と麺つゆと氷１～２個を入れ軽く混ぜる。その上に納豆、とろろ、キュウリ、天かすを乗せネギを散らす。
- 4
刻みのりを乗せて出来上がり(^O^)
混ぜながら食べてね♪ -
- 5
他にもオクラやメカブ、シソや大根おろしなんかもおすすめの具材です。
卵黄や温玉、うずらの卵を乗せるのもgoo！ - 6
麺つゆの量は一応記載しましたが、大体でOKです(^^ゞうどんに対しやや少なめ＆やや濃いめであれば大丈夫です！
コツ・ポイント
最後はズルズルっと飲むような状態（笑）になるので麺つゆは少なめ、味はやや濃いめに作ると美味しいんです♪氷入れると最後まで冷たく食べれます！
好きなものなんでもぶっかけて食べちゃいましょう(^^ゞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864188
