アレルギー対応 3色白玉団子
eritjm @cook_40068750
優しい野菜色の白玉団子です
葉付きにんじんがあるときはぜひ、にんじんの葉っぱで
このレシピの生い立ち
友達に昔教えてもらったレシピを思い出してやってみました。
アレルギー対応 3色白玉団子
優しい野菜色の白玉団子です
葉付きにんじんがあるときはぜひ、にんじんの葉っぱで
このレシピの生い立ち
友達に昔教えてもらったレシピを思い出してやってみました。
作り方
- 1
にんじんと小松菜を下ゆでして、それぞれミキサーで細かくし、少し水を加えてペーストにする。
- 2
白玉粉を3つに分けて、それぞれペーストを加え、さらに水を少しずつ加えながら手で耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
- 3
大きめの鍋にお湯を沸かし、丸めた白玉を茹でる。浮いてきたら、水にさらして出来上がり
コツ・ポイント
野菜を茹でるときは大きめに切ったほうが、なめらかになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864314
