レタス巻き麻婆春雨 豆板醤と甜麺醤で

shun1965
shun1965 @cook_40103478

鳥肉と春雨でカロリー低くなったかな?
このレシピの生い立ち
母が時々、作ってくれて料理をアレンジ

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材料

4人分
  1. ☆甜麺醤 大匙1
  2. ☆豆板醤 大匙1と1/2
  3. ☆チューブにんにく 小匙1
  4. ☆チューブしょうが 小匙1
  5. 鳥挽肉 140g
  6. 人参 1本
  7. ピーマン 1個
  8. 春雨 40g
  9. ★醤油 大匙2
  10. ★酒 大匙1
  11. ★砂糖 小匙1
  12. ★ウスターソース 大匙1/2
  13. ★水 200cc
  14. 片栗粉 大匙2

作り方

  1. 1

    ①☆を混ぜてフライパンに入れ鳥肉挽肉を炒める

  2. 2

    ②★を混ぜる

  3. 3

    ③みじん切りにした人参とピーマンをフライパンに入れ★をかけ炒める

  4. 4

    ④春雨を5cm程の大きさにして6分茹で、良く水を切り③のフライパンへ投入してよく絡める

  5. 5

    ⑤片栗粉を入れてとろみをつけて完成

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