ヘルシー!節約!オープンオムレツ♪

♡ゆんも♡
♡ゆんも♡ @cook_40112257

ヘルシー・節約・時短のレシピです。
冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなボリュームおかずを作りたくて、有り合わせのもので作ってみました。

ヘルシー!節約!オープンオムレツ♪

ヘルシー・節約・時短のレシピです。
冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなボリュームおかずを作りたくて、有り合わせのもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ツナ缶(水煮) 1缶
  3. 小松菜 1束
  4. もやし 1/2袋
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油(分量外)を熱し、ツナ・小松菜を炒める。

  2. 2

    少ししんなりしてきたら、もやしも加え、塩胡椒で炒める。
    ※もやしの長さが長ければ、この時手でポキポキと折りながら入れる

  3. 3

    卵はボールに割り入れ、鶏ガラスープの素を加え、よく混ぜておく。

  4. 4

    ③に②を入れ混ぜ合わせる。
    フライパンはキッチンペーパーで拭いておく。

  5. 5

    ④をフライパンに流し込み、表面をできるだけ平らにする。
    蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    表面の卵液がほぼ固まったら裏返し、同じように3分程焼く。

  7. 7

    焼き上がったら食べやすいサイズに切り、お皿に盛る。
    ケチャップやソースなどを付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

具に豚肉やソーセージ、ベーコンを、野菜もキャベツや玉ねぎ、トマトなどを入れても合います。
ケチャップなどを付けて食べるため、極力味付けは薄味にしています。
また、テフロン加工のフライパンを使うことでオイルも極力カット!

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美味しい・簡単・ヘルシーな料理を心掛けて作っています(*^^)४४४♡*6歳&3歳のママ、日々奮闘中_|‾|○子供も食べやすく栄養のある料理にも興味津々です!!
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