食材を用意します。おあげさん、チーズ、万能ネギ、ミニトマト、合い挽き肉、つけ汁です。

４つのおあげさんの口を開き、おあげさんの中に詰める食材の全てをそれぞれ４等分して優しく全体に行き渡るように詰めていく。

つまようじなどで、上の口の部分を止める。

鍋につけ汁、３を入れ、火にかける。

弱火で１０分程煮たら火を止める。

具材の入ったあおげさんを取り出し、上の口を止めていた爪楊枝をとり、斜め半分に切る。

切ったおあげさんを器に盛り、上から鍋に残ったつけ汁をかけたら出来上がり。汁にもチーズが溶け込み、まろやかになり美味です。