鯛とあさりのパセリ煮込み
♪bird♪ @cook_40076007
パセリの緑が鮮やかな、魚介の煮込みです。あさりのお出汁が、うまい！
このレシピの生い立ち
アクアパッツア作ろうとしたのに、トマトを買い忘れた！！！！
鯛とあさりのパセリ煮込み
パセリの緑が鮮やかな、魚介の煮込みです。あさりのお出汁が、うまい！
このレシピの生い立ち
アクアパッツア作ろうとしたのに、トマトを買い忘れた！！！！
作り方
- 1
あさりは２時間くらい塩水につけて、砂を吐かせておく。たらは、塩コショウをして、小麦粉をまぶす。
- 2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、たらの両面を焼く。弱火にし、にんにく、辛子、白ワインを入れ、鍋を軽くゆする。
- 3
あさりを入れ、蓋をし、あさりの口が全部開くまで蒸し焼きに。パセリをどさっと入れ、塩コショウで味を調えて少し煮詰めて完成！
コツ・ポイント
白身魚ならなんでもOK♪1匹まるまる使うと豪華だし、切り身だと食べやすいです♪
トマトが入って無いアクアパッツアって感じ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
私流ブイヤベース10分煮込み♪豪華で簡単 私流ブイヤベース10分煮込み♪豪華で簡単
魚介たっぷりブイヤベース♫塩胡椒なしで魚介のエキスで美味しいスープが作れます！クリスマスディナーに〜♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865515
