山芋ホクホクポテト♪
07utamama @cook_40092695
多めの油で炒めるだけの簡単レシピです！
ホクホクなフライドポテト感覚で美味しいですよ(^q^)
このレシピの生い立ち
山芋を揚げると美味しいと聞いたので。
簡単に作りたかったので、揚げ油ではなく少し多めの油で炒めてみたら美味しく出来ました！
子供も大好きです♪
山芋ホクホクポテト♪
多めの油で炒めるだけの簡単レシピです！
ホクホクなフライドポテト感覚で美味しいですよ(^q^)
このレシピの生い立ち
山芋を揚げると美味しいと聞いたので。
簡単に作りたかったので、揚げ油ではなく少し多めの油で炒めてみたら美味しく出来ました！
子供も大好きです♪
作り方
- 1
山芋をポテトサイズに細長く切る。
(火が通りにくくなければどんな形でも大丈夫です！) - 2
サラダ油を熱し①の山芋を入れ、塩コショウして中火でじっくり炒める。
- 3
初めはシャキシャキですがじっくり炒めるとホクホクになるので、好みの硬さになったら出来上がり！
コツ・ポイント
中火でじっくり炒めます。少し焦げ目がついても香ばしくて美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866306
