豆腐かぼちゃのレアチーズ風

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

お豆腐で作ったヘルシーなケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったのでつくりました。

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材料

  1. 絹豆腐 320g
  2. かぼちゃ 350g
  3. グラニュー糖 30g
  4. M1
  5. キャラメルシュガー 10g
  6. 薄力粉 20g
  7. グラノーラ 30g
  8. バター 10〜15g

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。

  2. 2

    中に角切りにして入れるかぼちゃ分は分けておく。1/3ほど。

  3. 3

    分けたかぼちゃを角切りにして、キャラメルシュガーをかけてレンジで加熱してシューガーをとかす

  4. 4

    下に敷いておくグラノーラにバター10グラムを溶かしてかけて混ぜ方の下に敷いておく。

  5. 5

    薄力粉以外をボールに入れてミキサーで混ぜる。最後に薄力粉を振るいながら入れて混ぜる

  6. 6

    グラノーラを敷いた上にかぼちゃ豆腐を角切りかぼちゃを入れながら流し入れて、表面にキャラメルシュガーをかける。

コツ・ポイント

ありません。

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レシピ作者

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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