さんま甘露煮ソース カプレーゼ風

平松食品
平松食品 @bisyoku

『さんま甘露煮おりぃぶ油漬』の、ソースをたっぷり使いましょ♪パーティーメニュー。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

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材料

2人分
  1. さんま甘露煮おりぃぶ油漬 1/2瓶
  2. トマト 60g
  3. クリームチーズ 50g
  4. アボカド 40g
  5. バジルソース 8cc
  6. 粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取り、皮を剥く。

  2. 2

    トマト、クリームチーズ、アボカドをスライスする。

  3. 3

    さんま甘露煮を小さく刻み、バジルソース、粗挽き黒コショウ、おりぃぶソースと混ぜる。

  4. 4

    2)を順に彩りよく盛り付け、3)をふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

使用つくだ煮「さんま甘露煮おりぃぶ油漬」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/T-NB0006.html

瓶底にスパイスが沈んでいるので、使う前に一度ひっくり返して撹拌すると美味しいですよ。

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レシピ作者

平松食品
平松食品 @bisyoku
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大正11年創業。豊かな自然、豊富な海と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市において、日本の伝統食品である佃煮作りを営んでまいりました。この地に育まれた佃煮を新しい時代に即したカタチへと進化する為、日々佃煮作りに励んでいます。http://www.bisyoku.com/
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