ハワイ風!濃厚トマトスープ♪

☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

トマトとサワークリームの簡単スープ♪
酸味と濃厚さが癖になる!
このレシピの生い立ち
ハワイ料理を作りたくて、研究して作ってみました(^ ^)

ハワイ風!濃厚トマトスープ♪

トマトとサワークリームの簡単スープ♪
酸味と濃厚さが癖になる!
このレシピの生い立ち
ハワイ料理を作りたくて、研究して作ってみました(^ ^)

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材料

2~3人分
  1. トマト 3つ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 2分の1本
  4. ★コンソメキューブ 1つ
  5. ★塩コショウ 少々
  6. サワークリーム 大さじ2
  7. ★水 300ml
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ※サワークリームのレシピは、私のページの「超簡単!サワークリーム♪」を見て下さい。

  2. 2

    トマトは、細かく刻んでおく。

  3. 3

    ☆をみじん切りにする。

  4. 4

    熱した鍋でバターを溶かし、溶けたら☆をくったりするまで炒める。

  5. 5

    トマトを加え、潰しながら、トマトがぐちゃぐゃになるまで炒める。

  6. 6

    ★を入れ、良く混ぜて、ひと煮立ちさせる。

  7. 7

    器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

パセリは、無ければ入れなくても大丈夫です!

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お店の味をコピーしたり、オリジナル料理を作ったり、とにかく料理が大好きです!写真はしょぼいですが、味は美味しいですよ~?笑
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