卵は常温に戻し、バターは柔らかくなるまでレンジで軽く温めて溶かしておく。
りんごは3mmほどに薄くスライスしておく。

米粉、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜ合わせておく。

バターと砂糖をボウルに入れ、よーく混ぜる。

4がしっかり混ぜ合わさったら、卵を別の容器でよく混ぜたあと、4に加えて泡立て器でよーく混ぜる。

その後、牛乳も加える。
(牛乳は、卵のサイズによって量を加減下さい。)

3を6のボウルに加える。
ヘラに持ち替えて、混ぜ合わせる。
（米粉は小麦粉より混ざりにくい為、気持ち長めに、、）

ざっくり混ぜ合わせたら、パウンド型に流し入れる。

180度のオーブンで30〜35分、加熱する。