筋取り不要！簡単美味しい・ささみの唐揚げ
champ_huu @cook_40100478
ささみは筋ごと使います！漬ける時間が長いほど染みて濃い味。水に浸けるだけで調味料も染みやすくなり、美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にささみしかなかったので作ってみたら…鶏モモ鶏ムネの唐揚げよりも美味しく出来ました！こどもたちもパクパク、たくさんおかわりしてくれました♪
筋取り不要！簡単美味しい・ささみの唐揚げ
ささみは筋ごと使います！漬ける時間が長いほど染みて濃い味。水に浸けるだけで調味料も染みやすくなり、美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にささみしかなかったので作ってみたら…鶏モモ鶏ムネの唐揚げよりも美味しく出来ました！こどもたちもパクパク、たくさんおかわりしてくれました♪
作り方
- 1
ささみを一口大に切り、水に10分さらします。※筋取りは不要です！
- 2
水気を切り、■を入れ混ぜ冷蔵庫で15分以上置いておきます。(おすすめは2時間〜)
- 3
汁気を切り、片栗粉・小麦粉をまぶして10分冷蔵庫で寝かせます。これでサクッとカラッと揚がります！
- 4
揚げたら出来上がり(揚げ時間は180℃でだいたい4〜5分くらいです)サイバシで持ち上げて手にジジジと振動が伝わればOK！
コツ・ポイント
冷凍ささみから半解凍の状態で切ると筋も切りやすいです。水にさらす・粉をつけて寝かせる…の工程を守れば、ささみでもジューシーに仕上がります。水に10分さらすだけで、いつもの唐揚げが10倍美味しくなりますよ♪片栗粉と小麦粉は半々がオススメです！
似たレシピ
-
-
失敗なし！ささみdeヘルシーからあげ 失敗なし！ささみdeヘルシーからあげ
安いお肉といえば、ささみ！このレシピで、やわらかジューシーな唐揚げがお安く出来ちゃいます♡調味料等々だいたいで大丈夫です
こみママ♡ -
-
美味しい！ささみの辛子醤油から揚げ 美味しい！ささみの辛子醤油から揚げ
ヘルシーなささみですが、辛子醤油に漬けて、柔らく美味しく出来ます。サクっとして柔らかい。そしてヘルシーです！お弁当にもどうぞ！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868114
