5分で簡単!トマトとニラのゴマおかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

トマトの酸味とおかかのうま味が馴染んだ
簡単副菜です✨
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました✨

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材料

2人分
  1. トマト 1個(150グラム)
  2. ニラ 5本
  3. かつおぶし 2袋(5グラム)
  4. (a)
  5. ゴマ油・白いりごま 各大さじ1
  6. しょうゆ・お酢 各小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ラー油 少々(⚠️省いてもOK)

作り方

  1. 1

    トマトのへたをとり
    小さめの乱切りにする
    ニラは2センチ幅に切る

  2. 2

    ボウルに①・(a)・軽く揉み込んだ
    かつおぶしをいれて和える

コツ・ポイント

◆どうしてかつおぶしを揉み込むの?
⏩香りがたって風味も増すからです

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こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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