ピーマン、ワカメ、メンマの中華和え

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

メンマを沢山食べようと思うとやっぱり中華味で夏向きの一品
このレシピの生い立ち
ピーマンの副菜を一品作りたくて考えました。

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材料

丼1杯分
  1. ピーマン 3個
  2. わかめ(乾燥) 2つかみ
  3. メンマ 好きなだけ
  4. ごま 大さじ1杯
  5. 黒酢 大さじ1杯
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1杯
  7. ラー油 大さじ1杯
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1杯
  9. 白ゴマ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取って千切りし、さっと茹でます。ワカメは水で戻し水を切ります。

  2. 2

    メンマを適当に刻んで、全ての材料を和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はラー油を少なめにして下さい。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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