作り方
- 1
ナスは縦半分に切って、薄切りにし塩を軽く振っておく。
- 2
オクラは塩をふってこすり、熱湯で2分茹でたら水で流し粗熱を取り切っておく。
- 3
ツナは油、水は切っておく。
- 4
ナスは軽く水洗いしギューーーと絞る!
- 5
ボールにナス、切ったオクラ、ツナをいれ調味料を混ぜ合わせたら出来上がり!
コツ・ポイント
オクラのシャキシャキ感が欲しければ茹でずにそのままでも!
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