じゃがいもの皮をむき、茹でる。

茹で上がったじゃがいもを潰す。

コンソメ、片栗粉を入れ、ひとまとまりになるまでしっかり混ぜ合わせる。

まな板の上にクッキングシートを敷き、適当な厚さに伸ばす。(今回は7～8mmくらい)

顔を作る︰丸型に抜き、目をストローで抜く。今回は口は竹串でやりました。下までしっかり通さないと、揚げた時に口が不明瞭に…

その他、好きな型で抜いたり、粘土感覚でアルファベット作ったり。

油を170℃に温め、きつね色になるまで揚げる。

揚げ終わり。
コンソメ味がしっかりついているので、出来上がりに塩を振らなくても大丈夫。