お弁当に♡エリンギとピーマンのピリ辛炒め

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

お弁当のおかずにパパッと作れる!作り置きできる!エリンギとピーマンのコラボは見た目もちょっぴりイイ感じ♡おつまみにも!
このレシピの生い立ち
ピーマンの彩りはお弁当には引き立つ緑で、きのこと合わせると見た目も立派なおかずになります。常備しておけばすぐに作れる一品なのでおすすめします。

お弁当に♡エリンギとピーマンのピリ辛炒め

お弁当のおかずにパパッと作れる!作り置きできる!エリンギとピーマンのコラボは見た目もちょっぴりイイ感じ♡おつまみにも!
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ピーマンの彩りはお弁当には引き立つ緑で、きのこと合わせると見た目も立派なおかずになります。常備しておけばすぐに作れる一品なのでおすすめします。

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. ピーマン 2個
  3. ごま 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1/2
  6. 一味唐辛子または七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って5mm幅に切っていく。ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱してエリンギを入れ炒める

  3. 3

    エリンギに火が通ってきたらピーマンを入れ炒め

  4. 4

    ピーマンに火が通ってきたら●の調味料を入れ混ぜ合わせていく

  5. 5

    一味唐辛子を振り、冷めたら保存容器へ

コツ・ポイント

しょうゆ 砂糖の加減は好みで調整してみて下さい。

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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