キャベツを千切りにします。
※コツ参照

豚肉を縦長に広げて、千切りしたキャベツを手前の方に乗せます。

キャベツを豚肉で巻いていきます。

全て巻き終わったら、バット等にならべ全面に満遍なく塩コショウをふります。

※春巻きの皮をくっつけるのりを作ります。
分量外の薄力粉と水を混ぜ合わせます。とろっとした感じ！←だいたいで大丈夫です。

春巻きの皮をひろげます。
その上にキャベツを巻いた豚肉を乗せて、春巻きの皮を巻いていきます。

巻き終わりに、薄力粉と水を溶いたものを少し塗ってくっつけます。

フライパンに少し多めの油をひきます。
油が温まったら春巻きを入れます。
こんがり焼き色が付いたら、できあがり♡

※豚肉もキャベツもすぐ火が通るので、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きすると、生焼けになることはないと思います。

※油で揚げる場合は170度できつね色になるまで揚げると同じ仕上がりです(^^)ヘルシーかなと思い我が家では揚げ焼きです！