香りきわだつ！グリンピースごはん
evertail @cook_40256922
莢を一緒に炊き込むことで、さらに香りが立ち、豆好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
グリンピースの香りが大好きなので、莢も活かさない手はないと思いました。
香りきわだつ！グリンピースごはん
莢を一緒に炊き込むことで、さらに香りが立ち、豆好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
グリンピースの香りが大好きなので、莢も活かさない手はないと思いました。
作り方
- 1
米は研いで30分ほど置く。（写真のごはんは玄米と麦を混ぜているので、5時間ほど浸水しています）
- 2
グリンピースは莢から出し、莢も7､8本分ほど取っておく。莢の外側をよく洗ってから開いて、切り離しておく。
-
- 3
炊飯器の内釜に米、酒、塩を入れ、2合の目盛りのところまで水を注ぎ、混ぜる。グリンピースを載せ、さらに莢も載せる。
-
- 4
普通に炊く。炊きあがったら、莢を取り除き、さっくり混ぜる。
-
コツ・ポイント
莢を取り除くときにご飯がくっついていたら、莢を箸で挟み、しごくようにして取ると良いです。
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