作り方
- 1
人参、じゃがいもを太めの千切りにする。
- 2
胡麻油入れ熱して、人参、じゃがいもを入れ炒める。
-
- 3
酒、水を入れ蓋をして、蒸し焼きにする。
- 4
やわらかくなったら、水分を飛ばし、粉末だし、砂糖、醤油、を入れゴマも入れて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは、細く切りすぎると潰れてしまうので、注意してください。
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人参、じゃがいもを太めの千切りにする。
胡麻油入れ熱して、人参、じゃがいもを入れ炒める。
酒、水を入れ蓋をして、蒸し焼きにする。
やわらかくなったら、水分を飛ばし、粉末だし、砂糖、醤油、を入れゴマも入れて出来上がり。
じゃがいもは、細く切りすぎると潰れてしまうので、注意してください。
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