【農業女子】小松菜の彩り炒め
農林水産省 @cook_40053737
ささっと簡単！目にも美しいソテーをお楽しみ下さい♪（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農業女子プロジェクトメンバーの寺田晴美さんが考案したレシピです。「農業女子プロジェクト」についてはこちらをご覧ください。https://nougyoujoshi.maff.go.jp/
【農業女子】小松菜の彩り炒め
ささっと簡単！目にも美しいソテーをお楽しみ下さい♪（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農業女子プロジェクトメンバーの寺田晴美さんが考案したレシピです。「農業女子プロジェクト」についてはこちらをご覧ください。https://nougyoujoshi.maff.go.jp/
作り方
- 1
洗った小松菜を2センチほど、薄切りベーコンを1センチほどにカットする。
- 2
割りほぐした卵を熱したフライパンに流し入れ、ざっくりとした炒り卵を作り、フライパンから取り出す。
- 3
2のフライパンにゴマ油をひき、にんにく(うす切り)を入れ弱火で炒め、香りが出たらベーコン、小松菜を入れ更に強火で炒める。
- 4
小松菜がしんなりしてきたら、炒り卵を入れ、Aを入れて味を整えて完成！
コツ・ポイント
小松菜は旬は冬の野菜ですが、今は年中手に入ります。
また、小松菜を色々な野菜にチェンジ可能ですので、チンゲン菜、タアサイ、菜の花、べんり菜など色々な野菜でお試し下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873116
