竹の子とササミの土佐煮

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089

竹の子の食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
知り合いから竹の子を頂いたので。

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材料

4人分
  1. 竹の子 300g
  2. ササミ 2本
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆水 200cc
  7. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    竹の子とササミを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に竹の子とササミと☆を入れ、落し蓋をして弱火でゆっくり煮る。

  3. 3

    汁気がなくなったら鰹節を入れて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

竹の子は水煮でも大丈夫です。

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レシピ作者

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089
に公開
らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。
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