冷たく凍らせたブルーチーズをのせた桃のサラダです。桃とパンチェッタ、ブルーチーズの相性よくオードブルとしてもオススメです
このレシピの生い立ち
桃を沢山頂いたのでパンチェッタとブルーチーズを合わせてみました。桃の香り甘味酸味とパンチェッタの塩気、ブルーチーズのもったり感がとってもあうサラダになりました。女子会などのオードブルとしても喜ばれると思います。