じゃがいものクレイジーソルト炒め
巧蓮弘礼のママ @cook_40266223
味の濃いおかずの時の副菜としていいです
シンプルで箸休めになります
このレシピの生い立ち
主菜が濃い目の味だったので、シンプルな味付けの料理を作りたくて出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを厚めの短冊切りにして水にさらします
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- 2
人参を棒状に切り、ピーマンを5㎜幅くらいに切ります
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- 3
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、人参を入れます
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- 4
人参に焼き色がついてきたらピーマンを入れます
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- 5
ピーマンを軽く炒めたら水を切ったじゃがいもを入れます
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- 6
じゃがいもに火が通ったら、クレイジーソルトとガーリックパウダーを入れ、塩胡椒で味を整えてください
コツ・ポイント
中火〜強火くらいで終始炒めてください
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